Neuer Blog – Easy Peasy Lemon Squeezy

Nachdem ich mich hier sehr lange nicht blicken gelassen habe, habe ich nun doch meine Blogger-Motivation wiederentdeckt und will einen Neuanfang wagen – mit einem neuen Blog und einem etwas enger gesteckten Konzept. Easy Peasy Lemon Squeezy soll eine reine Rezeptsammlung werden, ein Online-Kochbuch sozusagen, und all meine Rezepte dort folgen drei simplen Prinzipien – sie … Mehr Neuer Blog – Easy Peasy Lemon Squeezy

Produkttest: Sauberkunst

Durch meinen Vorsatz, keine Körperpflege-Produkte mit Plastikverpackung mehr zu kaufen, bin ich auf die Seifenmanufaktur Sauberkunst aufmerksam geworden und möchte euch natürlich meine Eindrücke von den Produkten, die ich getestet habe, nicht vorenthalten. Gleich vorab: Ich bin hellauf begeistert und werde definitiv wieder dort bestellen. 🙂 Alle Sauberkunst-Produkte sind handgefertigt, palmölfrei und selbstverständlich vegan – … Mehr Produkttest: Sauberkunst

Rezept: Fenchel-Sellerie-Salat mit Orangenfilets

Nach einer viel zu langen Pause auf Grund von schriftlichen Prüfungen sowie diversen privaten zeitraubenden Ereignissen geht es bei mir jetzt mit viel Energie wieder ans Bloggen – wörtlich, denn wenn es etwas gibt, das an einem trüben Februartag für frischen Schwung sorgen kann, dann ist es diese Vitaminbombe in Form eines klassischen Rohkost-Salats! Zum … Mehr Rezept: Fenchel-Sellerie-Salat mit Orangenfilets

Minimalismus lernen

Ich bin in einem Messie-Haushalt aufgewachsen. Meine Mutter war und ist bis heute nicht in der Lage, Dinge wegzuwerfen oder weiterzugeben. Weil sie ein Geschenk waren, weil sie sie an eine bestimmte Zeit ihres Lebens erinnern, weil sie mal viel Geld gekostet haben oder weil sie irgendwann einmal viel Geld wert sein könnten (nicht, dass sie … Mehr Minimalismus lernen

Rezept: Energiebällchen

Advent, Advent – wie die Zeit so rennt! 😉 Die ‚Energiebällchen‘, die auf dem Foto zu sehen sind, habe ich bereits Ende November für den Stand unserer ARIWA-Ortsgruppe auf dem Koblenzer Weihnachtsmarkt gemacht, und trotzdem komme ich erst jetzt dazu, das Rezept hier zu teilen. Ursprünglich stammt es aus dem Buch ‚Vegan – lecker lecker!‘, … Mehr Rezept: Energiebällchen

Rezept: Mie-Nudeln mit Ingwer-Zitronengras-Gemüse

We will Wok you! Heute gibt es ein klassisches Wok-Gericht – Küchenutensil-Minimalisten können es aber problemlos auch in einer großen ‚westlichen‘ Pfanne zubereiten. Sieht zwar aus wie vom Asia-Schnellimbiss, ist mit den vielen ausgewählten Zutaten aber garantiert gesund und lecker. Bei Mie-Nudeln heißt es Obacht beim Einkauf, denn oft enthalten sie Ei. Im Biomarkt haben wir eine … Mehr Rezept: Mie-Nudeln mit Ingwer-Zitronengras-Gemüse

Rezept: Mexikanischer Schichtsalat

Manchmal darf man seiner Lust auf Junkfood ruhig nachgeben. In meinem Falle habe ich das heute mit einem selbst-kreierten Schichtsalat, der all meine Lieblingsspezialitäten der mexikanischen Party-Küche – Chili, Guacamole und Tortilla-Chips – enthält, getan. Genial lecker und genau das richtige nicht nur für Party-Buffets, sondern auch für faule Film-Abende zu Hause. Die hier angegebene … Mehr Rezept: Mexikanischer Schichtsalat

Rezept: Lieblingsgemüse mit Zitronen-Hollandaise

Sauce Hollandaise ist ein echtes Allround-Talent, denn es gibt kaum ein Gemüse, das mit ihr nicht noch leckerer schmeckt – ob es nun ganz klassisch Spargel und Kartoffeln oder das beliebte ‚Königsgemüse‘ (Blumenkohl, Brokkoli und Möhrchen) sind, man mehr zu ‚mediterranen‘ Mischungen mit Zucchini, Aubergine und Paprika neigt oder gar seine Champignon-Pizza mit ihr krönt. … Mehr Rezept: Lieblingsgemüse mit Zitronen-Hollandaise